¡Ganadores de la receta de proteína de granito!

25 marzo 2020, Daniel Casas

Con el lanzamiento de nuestra nueva proteína, retamos a nuestros seguidores de Instagram a crear sus mejores recetas de proteína en polvo. ¡No nos decepcionaron!

^1º Lugar: Pastel proteico de chocolate holandés y caramelo salado de @jennacole12

30 g de proteína en polvo de granito (caramelo salado)
15 g de mezcla para panqueques Kodiak
10 g de cacao holandés
½ cucharadita de polvo para hornear
Agua

Precalienta el horno a 190 °C. Mezcla los ingredientes y añade agua hasta obtener una masa. Rocía un molde pequeño con aceite de palma, extiende la masa y hornea durante 10 minutos. Mientras el pastel se enfría, prepara la cobertura.

Ganache de chocolate de baja macroscopía

28 g de chips de chocolate semidulce de Lily
5 ml de leche de almendras

Calentar en el microondas durante 10 segundos y remover. Calentar en incrementos de 5 segundos si es necesario. Extender sobre el pastel frío.

Salsa de caramelo de granito

5 g de proteína en polvo Granite (caramelo salado)
10 ml de jarabe de Walden Farms
1-2 g de mezcla para pudín de caramelo sin azúcar (para dar color)

Revuelve hasta mezclar, rocía sobre el pastel encima del ganache.

Segundo lugar: Banana Pie de @jeffpreston9093

2 tazas de leche Carbmaster de vainilla (Kroger's)
1 caja de pudín instantáneo sin grasa y sin azúcar con crema de plátano Jell-O
2 cucharadas de proteína en polvo Granite (vainilla)
Plátanos
Masa de tarta de chocolate o galletas Graham

Mezclar en la licuadora durante unos dos minutos.
Para el pudín: verter en platos individuales para servir.
Para la tarta: vierta en una base para tarta de chocolate o de galleta graham, agregue rodajas de banana y enfríe en el refrigerador durante 15 minutos.